湖西乡是台湾省澎湖县的一个乡,位于澎湖列岛最大岛屿——澎湖岛,与县治马公市在同一岛上,有陆上界线。较为知名的观光景点是林投公园,在湖西乡多处曾发现有四五千年前的原始部落遗址,例如湖西乡的果叶社区,东方距海岸线约两百公尺的海岸沙丘上,曾发现距今约4800年前的大坌坑文化晚期遗址。另外,江苏省沛县也有湖西乡。